這天晚上為了消耗手滑而買的團購卷
一家子出發前往「牛老大」覓食
店面不大，但裡面空間很寬敞
炎熱的夏日夜晚，店內只有兩、三桌的客人
店家有特約停車場（機械式）
停車一小時20元，用餐可折抵兩個小時
MENU 菜單，各式牛肉火鍋料，單價不低
餐具、醬料需自取，還有提供免費的冰麥茶
此次團購卷內容 $899：
火鍋湯底（大）
溫體牛肉 x 1
牛尾/牛舌/牛筋（3選1）
牛腩冷盤 x 1
丸類雙拼（魚丸+麻吉燒） x 1
玉米筍/大陸妹/凍豆腐/豆皮/金針菇/秀珍菇/高麗菜（7選1）
白飯吃到飽
火鍋湯底（大）$150
鍋底有高麗菜、豆皮、南瓜、白蘿蔔、 百頁豆腐
官網說湯底是用牛骨及蔬果（蘿蔔、蕃茄、洋蔥…）熬煮
但老實說喝起來沒啥味道，比一般用雞湯塊煮出來的湯更清，更沒味道
聽之前吃過的家人說，以前喝的到牛骨熬出的清香，但現在變了....
溫體牛肉 $380 肉片涮幾下，變粉紅色就可以起鍋，可以吃到牛肉的鮮甜， 好吃
牛舌 $380 跟一般切成薄片的牛舌不同，大塊厚實的牛舌吃起來Q彈有咬勁，還不錯
牛舌端上桌就已經是熟的，所以只要燙個十五秒讓它熱就可以吃了...
牛腩冷盤 $180
牛腩切薄片燙熟再拌醬油、蔥花、蒜頭，味道普通
丸類雙拼（魚丸+麻吉燒）
麻吉燒有芝麻跟起士兩種口味可選
魚丸只有八顆，所以我們又另外加點了丸子
但因為菜單上沒有，所以只有 貢丸+香菇丸 $200
兩種加起來不到二十顆，但味道蠻像海瑞的，紮實Q彈多汁
後來加點的豆腐跟一開始鍋底附的不太一樣...
加點的是凍豆腐， 黃色長方型，比較有彈性，咬起來QQ的
鍋底的是百葉豆腐？白色正方型，口感比較軟綿
因為天氣熱不太想繼續吃肉，只好加點了大量火鍋配料
金針菇、秀針菇、凍豆腐、豆皮、高麗菜， 通通都是$50
用夾鍊袋裝著就上桌，感覺很廉價，再加上份量少就覺得貴
牛老大名片
喵仔小評：
美味等級：★★★☆☆
服務態度：★★★☆☆
環境整潔：★★★★☆
整餐吃下來沒有特別的亮點
除了因為新鮮而有自然鮮甜的牛肉
其他火鍋料顯得價格有點高...
而且還有個最大的敗筆...沒味道的湯底
要靠食材及蔬菜煮出味道的高湯
那自己在家煮就好啦...何必上餐廳呢？？
＊ 高雄牛老大涮牛肉新竹店
地址：新竹市經國路二段395號
電話：03-5227380
營業時間：17:30~01:00
FB官網：https://www.facebook.com/高雄牛老大涮牛肉新竹店
google位置：https://goo.gl/maps/24TdiGZgjhr
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