這天不嗜辣的娘子軍，瘋了跑去吃麻辣鍋
其實只是想試試這家的酸白菜鍋
結果被超敏感的友人發現酸白菜鍋吃了嘴會麻
還特地找了服務生來詢問裡面的成份
結果服務生去廚房問了問，回答說酸白菜鍋裡有放「花椒」
what？還是第一次聽說酸白菜鍋放這個的說...
喵覺得應該是服務生在撈麻辣鍋跟酸白菜鍋時混到了
但還是不要當奧客問到底好了…就這樣結束問答 XD
「川之宴」的前身是「華川宴」也是麻辣鴛鴦鍋
裝潢近似川劇的風格，隔間屏風、菜單，甚至紙巾上都可以看到臉譜
當日店內音樂是用二胡之類的樂器演奏的流行音樂
印象最深的是胡琴演奏的「離開地球表面」... 超跳Tone
MENU 菜單 ... 封面是半個川劇臉譜壓紋
鍋底有三種…內用 湯底每人 100 元，鴨血、豆腐、白飯 無限量供應
(紅)巴蜀麻辣鍋 由數十種中藥材與辛香料熬製，風味濃郁厚重，香麻順口
(黃)東北酸白菜鍋 特選山東大白菜，古法手工醃製天然發酵，口感清脆甘甜
(綠)靚妍蔬菜鍋 洋蔥、紅蘿蔔等多種時鮮美蔬菜與上選枸杞、紅棗熬煮，湯頭清爽養生
桌上有個小立牌，說明許多店家優惠
① 到粉絲專頁留言送200折價卷
② 分享川之宴粉絲專頁，現贈雞腿肉一份
③ 加入LINE好友立即享優惠...
④ 當日壽星憑證件享付現9折、刷卡95折優惠，另送青草茶一壺
紙巾類都放在每個桌位右邊的抽屜裡面，不佔桌面空間
但要擦手還有開抽屜有點麻煩，手濕濕不就把抽屜弄髒了嗎
左邊 麻辣鍋
內附鴨血、豆腐等鍋底可無限續加，點餐時可以請店員先撈掉表面浮油，比較不辣
鴨血跟豆腐都都很入味，不嗜辣的人也可以吃的很爽快
右邊 酸白菜鍋
酸白菜絲可無限續加，還有香菇、蛤蜊、蝦米的配料盤不能續，店員會幫忙丟下去煮
酸白菜湯味道蠻清淡的，吃完麻辣鍋的再換此鍋，幾乎沒啥味道啊....
附贈的開胃小菜…海帶芽絲很脆，但這有點辣
很快上滿整桌的火鍋料
梅花豬 $240
不是碎肉組合的肉片，柔嫩鮮甜，在鍋裡涮個幾下就可以吃嘍
牛肉丸 $180
這大概是喵最不愛的一道吧…肉丸很紮實，但有油耗味還是冷凍庫放久的臭味
豆皮 $70
條狀的百葉豆皮吸飽湯汁，入味又好入口
白菜 $50
不同於鍋底的酸白菜絲，大片白菜無調味，爽脆清甜，很適合換味道用
牛肚 $250
香Q彈牙，愈咬愈香又不會咬不爛，好吃
打卡送的 雞腿肉 原價$240
帶皮的厚切雞腿肉，嫰中帶咬勁，放麻辣鍋涮嘴，酸白菜鍋則是清淡無味
接下來就看看煮熟後的食材吧...
梅花豬搭酸白菜鍋吃到肉的甘甜，搭麻辣鍋則是香辣麻勁
餐後附贈的 芋泥西米露... 淡淡的芋香，不會太甜膩，還不錯吃
喵仔小評：
美味等級：★★★☆☆
服務態度：★★★★★
環境整潔：★★★★☆
川之宴的麻辣鍋，味道醇厚，撈掉辣油後不會太辣，這點喵很愛
酸白菜鍋味道有點過淡，喵還是比較愛重口味的
豬肉片、雞腿肉都很新鮮、軟嫩
可惜牛肉丸有怪味，不然火鍋料部分真的蠻不錯
服務生態度都很好，而且吃飽還把鍋底加滿讓我們帶走
衝著服務品質跟免費鍋底外帶，再訪機率應該蠻高的
＊ 川之宴麻辣鴛鴦鍋
地址：新竹縣竹北市吳濁流路78號
電話：03-6567288
FB官網：https://zh-tw.facebook.com/chuanyan6567288
google位置：https://goo.gl/maps/eMVvD
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