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提拉米蘇
 
這次做的是「蔓越莓提拉米蘇」

作法跟玻璃水果罐一樣,放入食材再用媒介(奶油乳酪)結合

只要趁著空閒時間製作,想吃的時候就可以拿湯匙挖著吃嘍! 

 

準備食材:奶油乳酪、優格、細砂糖、蔓越莓果乾、孔雀餅乾、巧克力
提拉米蘇

 

步驟 ①:將 優格100g+奶油乳酪240g+細砂糖25g  攪拌均勻。

提拉米蘇

 

步驟 把餅乾壓碎舖在最底層,再加入少許咖啡液讓它黏著

(餅乾可用手指餅乾或、蛋糕代替,不要加咖啡液也行,只要壓實點,避免讓它散就行)

提拉米蘇

 

步驟 ③:依個入喜好放入食材,在每層中間放入 步驟 ① 所製作的乳酪餡當媒介即可。

餅乾→乳酪餡→果乾→乳酪餡→巧克力粉

(因為手邊沒有現成的巧克力粉,所以是用巧克力塊去磨的)

提拉米蘇

 

鏘鏘~~~酸甜的下午茶就完成了

想吃的時候拿湯匙挖著吃,吃不完還可以放回冰箱下次再吃

作法簡單,還可以依個人口味添加內容物 

提拉米蘇  
 
 

以下為「型男大主廚」的畫面,都是詹姆士所指導製作, 可以用湯匙挖著吃的點心

食材:水果、果醬、麵包、餅乾、媒介(米布丁、奶油、冰淇淋)....

《 綜合果醬米布丁型男大主廚 20150323、20150324 柯以柔 vs 五熊

有興趣的人可以去找當集內容觀看

 提拉米蘇

 

《 罐裝水蜜桃聖代型男大主廚 20150806 李易&六月

食譜:http://blog.iset.com.tw/chef/?p=12750

提拉米蘇

 

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