close
炎炎夏日，重油重鹹的菜色總是讓人吞不太下去
所以通常在餐桌上消失最快的都是些涼拌菜...
這次就來介紹喵愛吃的涼拌堅果豆干吧！！
準備食材：堅果(核桃)、白豆干(俗稱素雞)、小黃瓜、九層塔、辣椒
步驟 ①：把所有食材切丁、九層塔切末，小黃瓜另外放一盤
步驟 ②：加入適量的醬油膏(或素蠔油)、香油、黑醋拌勻，接著放進冰箱等待入味
調味料喵都是很隨興的加，若怕味道不佳的，可以先在旁邊調好試完味道再混到食材裡...
（大約冰十多分就入味了，超過時間也沒關係…到時會有小黃瓜沖淡味道）
步驟 ➂：用餐時間再將小黃瓜拌進去，清爽的涼拌菜就完成了...
簡單製作的涼拌小菜，是夏日的必備菜色
豆干很便宜、小黃瓜低卡，加上堅果的脆口，清爽又開胃
重點是製作時間超短，食材切一切拌入調味料就完成了...
＊ 美味料理 ＊
氣炸鍋食譜 ～ 「酥皮蛋塔」使用冷凍酥皮，材料拌一拌即可出爐
免開火食譜 ～ 「蔓越莓提拉米蘇」簡單拌一拌，隨意舖滿就完成
免開火食譜 ～ 「茶漬鱈魚肝沙拉」日式小菜，鱈魚肝罐頭的清爽料理
文章標籤
全站熱搜
留言列表
