高雄行最後一天就是邊玩邊往北行啦！
路過彰化怎麼能錯過好吃的肉圓呢？！
因為太多家，所以我們就開車在市區附近繞…
最後選了大排長龍的「阿三肉圓」
進店內就可以看到「十大美食英雄」的匾額，看來是家名店
菜單只有簡單的六項，除了肉圓之外，其他幾項都是湯品…
店面的隔壁間是製作肉圓的地方…看到許多肉圓就這樣擺在外頭放涼
正在醃製當中的大塊豬肉…
在排了約半小時的隊伍，終於等到我們啦！
跟新竹不同不是用油泡的，而且用大火油「炸」
旁邊還有四種醬料…辣醬、蒜泥、醬油、還有店家調製的醬料
因為店內位置坐滿了，我們只好外帶回車上慢慢吃…
使用封口機，比傳統用蓋子好，至少不用擔心外露
上頭還貼心附了一個小刀子可以割開包膜…
肉圓表層炸的酥脆有卡哩卡哩的口感，裡層則有微微的Q彈
內餡則是大塊的豬肉 + 香菇 + 1/4顆雞蛋
搭上蒜泥+醬油+店家特調，三種混合的醬汁（喜歡辣味的可加辣醬）
酥脆的外皮+飽滿的內餡，還有濃濃的蒜香醬…還不錯吃！
喵仔小評：
美味等級：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
環境整潔：★★☆☆☆
「阿三肉圓」道地的彰化肉圓
跟喵常吃的新竹紅槽肉圓搭甜醬不同…
酥脆中帶Q勁的外皮，包裏醃製的大肉塊
搭上重鹹的蒜泥醬油…口齒留香令入回味！
＊ 阿三肉圓
地址：彰化縣彰化市三民路242號
電話：04-7240095
營業時間：10:30~19:00
google位置：https://goo.gl/maps/pkaGThQzLAR2
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吃完肉圓，就來去「水根行」買伴手禮…肉乾
彰化在地的六十年老店，喵常團購的店家
第一次到店面，喵當然要把最愛的條子豬肉乾當回家啦！！
店家是用秤重的，現場包裝…只要告知要買多少價錢的就可以了…
現場包裝的，喵原本以為是用一般透明塑膠袋裝...
結果店家是使用夾鍊袋，這樣送禮自用都蠻方便的
袋子背面有各種肉乾的成份、添加物及營養標示...
條子豬肉乾 逆紋切的扁長肉條，不會像其他家有的硬有的軟...
而且蜜汁不會沾手，很涮嘴！！
喵仔小評：
美味等級：★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
環境整潔：★★★☆☆
「水根行」肉乾相當涮嘴...
因為是逆紋切的，不像某些店家有的硬有的軟
＊ 水根行
地址：彰化市民權路148號
電話：04-7225396
google位置：https://goo.gl/maps/u6mR69c2aBx
＊ 美食地圖 ＊
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